Le dromadaire a transporté les commerçants bédouins à travers la péninsule arabique pendant quatre mille ans avant même l'existence de Dubaï. À une seule bosse et conçu pour le sable, ces animaux stockent de la graisse plutôt que de l'eau et peuvent tolérer des variations de température corporelle qui tueraient la plupart des mammifères. Leurs sabots écartés répartissent leur poids sur les dunes molles, et leurs doubles rangées de cils scellent la poussière atmosphérique pendant les vents de chamal. Aujourd'hui, le désert de Dubaï s'étend sur 225 kilomètres carrés de zone de conservation au sud-est de l'émirat, où les opérateurs proposent des expériences privées de balade à dos de chameau parallèlement aux infrastructures de safari modernes. Le terrain passe des plaines de sabkha durcies près de l'autoroute aux dunes rouges de quarante mètres sculptées par les vents dominants du nord-ouest. Des arbres Ghaf parsèment les basses terres, leurs racines atteignant quinze mètres de profondeur jusqu'aux anciens aquifères. L'oryx d'Arabie, réintroduit en 1982 après avoir frôlé l'extinction, compte désormais plus de six cents individus dans les zones protégées incluant cette zone désertique. Les balades privées à dos de chameau à Dubaï associent généralement des trajets de quinze à trente minutes à des forfaits safari plus larges qui incluent du quad, du sandboarding et du franchissement de dunes dans des itinéraires d'une demi-journée ou en soirée. La plupart des opérations se regroupent dans les corridors d'Al Lahbab et d'Al Marmoom, où les conditions stables du sable permettent un accès toute l'année. Les guides dressent les chameaux dès l'âge de deux ans, leur apprenant à s'agenouiller sur commande et à tolérer le harnachement de selle qui répartit le poids du cavalier sur les épaules et l'arrière-train. Les animaux marchent à trois kilomètres par heure, suffisamment lentement pour percevoir la texture du désert : crêtes ridées par le vent, corridors inter-dunes compactés, la fraîcheur soudaine de l'ombre derrière un mur de dune. Les départs en soirée alignent les treks à chameau avec le croisement thermique lorsque la température de l'air descend en dessous de la température du sable, généralement entre 17:00 et 18:30 d'octobre à avril. Les opérateurs programment les balades pour se terminer dans des camps traditionnels de style bédouin où le programme se tourne vers des performances culturelles et un service de barbecue. Les chameaux retournent eux-mêmes dans des enclos approvisionnés en herbe de Rhodes et en luzerne, leur journée de travail terminée avant que l'inversion de température ne s'installe sur les dunes.